In der Adalbert-Eisenhuth-Straße 1 in Großauheim hat das Restaurant Mavita eröffnet. Betreiber ist Mehmet Uzun, der nach eigenen Angaben türkische und italienische Gerichte zu einem eigenen Konzept verbindet. Bei der Eröffnung war Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri anwesend und sprach dem neuen Betrieb gute Wünsche aus.
Konzept und Angebot
Das Angebot des Hauses kombiniert nach Angaben des Inhabers Rezepturen und Aromen beider Küchen. Uzun ist seit 2012 in der Gastronomie tätig und hat sich in den vergangenen Jahren vor allem mit italienischer Küche beschäftigt. Mit Mavita wolle er einen Ort schaffen, an dem Genuss und Austausch zusammenkommen, sagte er.
Eröffnung und Stimmen
Bei der Eröffnung betonte Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri, dass Hanau kulturell und gastronomisch vielfältig sei. Er lobte, dass sich erfahrene Gastronomen mit neuen Konzepten in der Stadt engagieren, und wünschte dem Betreiber einen erfolgreichen Start sowie viele zufriedene Gäste.
Bedeutung für den Stadtteil
Stadtvertreter sehen in der Neueröffnung einen Beitrag zur Belebung von Großauheim. Das Restaurant soll neben dem gastronomischen Angebot auch die Nahversorgung und die Aufenthaltsqualität vor Ort stärken. Mavita versteht sich nach eigenen Angaben als Treffpunkt für Menschen aus Hanau und der Region, die sich nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell begegnen sollen.
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